高纖低熱量的健康食品有哪些?

洋車前子等高纖維低熱量的粉末泡300ml左右的水喝下,減輕減肥時的飢餓感

洋車前子等高纖維低熱量的粉末泡300ml左右的水喝下,減輕減肥時的飢餓感

邱正宏 2014/7/17 景升診所 醫美中心

減肥的三大難事,第一件就是飢餓感難以控制。要少吃才能減肥這是大家都知道的事,可是餓得受不了啊!怎麼辦?

「飢餓感來臨的時候,忍30分鐘再進食」,因為這才是減肥的王道!

「飢餓感來臨的時候,忍30分鐘再進食」,因為這才是減肥的王道!

 

對於飢餓感先要有一個認知,飢餓感的產生是因為血糖下降,胃部空虛。血糖下降對腦部放出的訊號是「吃!」,胃部空虛又釋放「格列寧激素」讓人增加食欲。接下來的生理反應是胰臟的alpha細胞釋放「升糖激素」〈glucagon〉刺激脂肪細胞分解,燃燒三酸甘油脂變成葡萄糖,慢慢的血中的血糖又會慢慢回升。這個過程大約在30分鐘內完成。

 

看到這裡,你應該相信我說的,「飢餓感來臨的時候,忍30分鐘後再進食」的說法了吧。因為燃燒脂肪是減肥的人最喜歡的事,有飢餓感才能燃燒脂肪,沒有飢餓感脂肪幾乎沒有機會燃燒。所以飢餓感來臨的時候,你要很高興,因為這時脂肪開始燃燒了。

 

如果一餓就吃,吃了血糖馬上上升,這樣就沒有機會燃燒脂肪,減肥效率就大打折扣。所以少量多餐是減肥的大敵,想減肥的人千萬不要少量多餐。

 

洋車前子等高纖維低熱量的粉末泡300ml左右的水喝下,減輕減肥時的飢餓感

洋車前子等高纖維低熱量的粉末泡300ml左右的水喝下,減輕減肥時的飢餓感

洋車前子

萬一飢餓難耐,實在忍不住怎麼辦?這裡提供大家一個相對有效的減輕飢餓感的方法。那就是在饑餓感來臨的時候,可用洋車前子等高纖維低熱量的粉末泡300ml左右的水喝下,減輕飢餓感。千萬不要拿堅果類食品來果腹,如果以為堅果類食物安全而放心地吃,長期下來還是容易發胖。

 

除了洋車前子以外,還有哪些高纖低熱的食品呢?

 

蘆薈汁

蘆薈的皮有大黃素,服用後會腹瀉

蘆薈的皮有大黃素,服用後會腹瀉,不可長期或過量使用。

有些植物含有輕瀉的成分,市售的減肥產品常會添加這類植物萃取物以增加瘦身的效果。例如新鮮的蘆薈汁有輕瀉作用,可改善便秘問題。但是市售的蘆薈汁通常會將其中的可溶性纖維除掉,以免喝了拉肚子。所以,想減肥的人可以試著用果汁機自己打新鮮的蘆薈汁來喝。但是這些有輕瀉效果的食物最好偶爾食之,改善便秘。不要長期依賴某種食物,以免效果漸失。

 

奇亞子

奇亞子又稱奇異籽,但不是奇異果的籽。早期時印第安人將其作為主食,之後據說南美阿茲提克戰士與馬雅人把它當成補充體力的營養食品。黑色、白色的顆粒,看起來像芝麻,湯匙舀起一勺,加入白開水沖泡,黑色的芝麻慢慢膨脹,變成像是「山粉圓」一樣的,叫做「奇亞子」(chia seed),它其實是鼠尾草種子,泡在水中飲用能產生飽足感。可以取代零食,降低熱量攝取,但可不適合長期當正餐食用。

奇異籽又稱奇亞子(chia seeds)泡水後有點像粉圓,口感不錯

奇異籽又稱奇亞子(chia seeds)泡水後有點像粉圓,口感不錯

 

這些是在減肥少吃一開始的時候採用的方法,如果你一餓就發慌、脾氣暴躁,那麼我建議你採用上述方法來減少飢餓感。但是到了最後還是要記得我說的:「飢餓感來臨的時候,忍30分鐘再進食」,因為這才是減肥的王道!

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